Si bien la Tradición define la calidad de nuestros vinos, la Adaptabilidad es el sello de nuestros destilados. Hoy, el Pisco, el Brandy y el Vino de Aguja ya no se limitan a la copa; son protagonistas de la mixología moderna.
En Pampas de Ica, ofrecemos la materia prima perfecta para la innovación: destilados de alta pureza y vinos con perfiles únicos (como nuestro Vino de Aguja Italia). Esta guía está pensada para bartenders y aficionados que buscan crear cócteles sofisticados que resalten el carácter del Pisco Peruano y diferencien su carta de bebidas.
El Pisco Acholado: El Destilado Versátil de Ica
El Pisco Acholado es el favorito de los bartenders porque combina la potencia del Pisco Italia (aromático) con la redondez del Quebranta (no aromático).
¿Por qué elegir el Acholado de Pampas de Ica?
Su sabor combina la potencia del Italia y la extrema redondez del Quebranta. Su perfil aromático (herbal y frutal, con notas a durazno) lo hace ideal para coctelería, ya que complementa sin dominar los ingredientes frescos del cóctel.
Vinos en Fusión: Innovación con Baja Graduación
El vino espumoso o de aguja es tendencia en coctelería ligera (spritzers y frosé).
El Spritzer de Vino de Aguja Italia
Nuestro Vino de Aguja Semiseco Italia es perfecto para crear spritzers. Su final efervescente y notas a durazno y piña lo convierten en la base ideal para un cóctel refrescante de baja graduación alcohólica.
El Brandy: La Crianza en Cócteles Clásicos
Para un perfil más sofisticado, nuestro Brandy de Ica Gran Reserva, añejado bajo el método solera, aporta notas complejas de caramelo, vainilla y roble a cócteles clásicos como el Old Fashioned o el Sazerac.
El Valor Añadido Horeca
Más allá de las recetas, el uso de destilados y vinos de Pampas de Ica eleva su perfil comercial.
Calidad y Distinción en Cada Copa
Ofrecer un Pisco con certificación HACCP y vinos premiados garantiza la Calidad y brinda un argumento de venta superior a su personal. La marca Pampas de Ica es sinónimo de Tradición y distinción.
Optimización del Costo y Suministro
Acceda a nuestros precios exclusivos B2B para Pisco al por mayor. Maximice su margen de ganancia sin sacrificar la excelencia del destilado peruano.
La mixología es un campo de juego para la Adaptabilidad. Le invitamos a experimentar con la pureza de nuestros piscos y la frescura de nuestros vinos. Lleve el carácter único del Valle de Ica a su barra o restaurante.
